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季節に合わせた食材の繊細な味わいを引き立てるため、料理人とソムリエが考慮して選んだお酒が食事の時をさらに豊かに彩ります。料理との調和を大切にしたお酒を大分市で取り揃えており、厳選した日本酒やワインは、それぞれの料理に合わせたものを揃えながら一口ごとに料理との相乗効果を感じられるものばかりです。

魚介の旨味が際立つ刺身には、軽やかな口当たりの日本酒を合わせ、肉料理には深みのあるお酒を提供するなど、その場でしか味わえない組み合わせを大分市にて楽しめます。割烹料理との調和を楽しみながら、心地よいひとときを過ごせます。